干了一天的农活朱珠几人都觉得有些累，回到住所时天已经黑了。小石头和李耀都心疼朱珠两人，就在街上买了一些吃的，这样她们晚上就不用做饭了。不过让他们觉得意外的是，他们下午离开时得到了官府奖励的十斤玉米，一开始他们还以为是无偿劳动呢，因为这十斤玉米几人开心了许久。因明日还要吃凉皮，朱珠和赵兰儿回家的第一件事情就是先和面。然后这才吃饭。吃了饭后她们又开始洗面，这时候李耀、卫无机几人都挤进了厨房中想看一看凉皮是怎么做的。朱珠和赵兰儿见他们感兴趣就很详细的给他们讲解了起来。“洗面的时候旁边要多放几个盆，不然不够用的，因为要连续不停的洗直到水变清。”“奥！这些白白的面水有用吗？”卫无机看着旁边一盆盆的洗面水好奇的问。“自然有用，这洗面水就是用来做凉皮的。”朱珠笑着解释了一句。“这洗面水可以做凉皮？”李耀和黑子几人都有些惊讶。“一会你们就知道了，看我这面洗的就差不多了，因为水已经变清了，今天中午你们不是好奇面筋是怎么做的吗？现在我手里的这一坨面就是生面筋。”赵兰儿边说边拿着面团站了起来，然后按成一张大饼的样子放在了蒸锅上。紧接着就是朱珠的了。“洗面的时候，面团肯定会散开，到时候聚拢在一起接着洗就可以了，洗到只剩下面筋，就会黏在一起了。”朱珠又传给了他们一招。“这洗面水要放置一夜，明日早上才能做凉皮，所以现在你们可以回屋休息了。”“这面筋不管了吗？”“放在蒸锅上就是。”朱珠边说边忍不住打了一个哈欠。李耀见朱姐姐很累了，乖乖地和卫无机回屋了。晚上两人躺在床上小声地嘀咕了起来。“耀哥儿这凉皮可真是个好东西，你说咱们能不能开一个凉皮铺子？”李耀听了卫无机的话双眼微微一亮笑了起来；“咱们到是想到一块去了，不过凉皮是用白面做的，一般人可吃不起，铺子的格局太小，要开就要开酒楼。”“酒楼？”“不错就是酒楼，朱姐姐酿的葡萄酒你不是喝过？”卫无机听闻双眼大亮；“的确是好东西，肯定可以卖个好价钱。”“这凉皮是朱姐姐做出来的，咱们也不用白用她的方子，而且还有这葡萄酒，山里的野果和野味的都可以成为酒楼的特色。”“如果开酒楼的话恐怕不容易，咱们得找人合作。”卫无机飞快地算计了一番道。“你觉得财神爷如何？”李耀想了想道。“自然是好的，不过确不是最好的人选。”“奥？”“财神爷可是大忙人，咱们只是开一酒楼就找他帮忙有些大材小用了，我看那商平就不错。”李耀听了卫无机的话双眼微微一亮笑了起来；“的确是个很好的人选。”见李耀同意了他的提议，卫无机笑了起来，两人就具体的再次商讨了起来。